Набір віскі Teeling Small Batch 3уо 0.7 л 46% + Teeling Single Grain 3 уо 0.7 л 46% + Teeling Single Pot Still 3уо 0.7 л 46%

Опис

Винокурня Teeling є досить молодою компанією, вона була заснована у 2012 році Джеком Тілінгом (колишнім генеральним директором компанії Cooley Distillery) та його братом Стівеном.Виробництво віскі та підприємництво були закладені в генах Тілінгів, адже ще в 1782 році їх предок, Уолтер Тілінг, заснував невелику крафтову винокурню на Марроубон Лейн, у промисловому центрі Дубліна.Сьогодні Джек і Стівен Тілінги, сучасне покоління виробників віскі Teeling, лишають свій власний слід на мапі ірландського віскі. Вже у 2015 році вони відкрили винокурню Teeling Whisky Distillery, розташовану неподалік від колишньої сімейної винокурні, в самому серці історичного району Лібертіс, на фоні міста, яке пронизано історією віскі. Дублін, який колись був домом для понад 37 винокурень, не є чужим ремеслу виготовлення віскі, Тілінги повернули традицію винокуріння в самісінький центр столиці Ірландії. До того ж Teeling Whisky Distillery сьогодні є першою новою винокурнею в Дубліні за понад 125 років. Teeling – це сімейна компанія, яка сама розпоряджається своєю свободою і долею. Вона прагне привнести більше вибору та інновацій в ірландський віскі. Натхненні впливом часу та інноваційними методами дозрівання в бочках, Teeling виробляє невеликі партії розливу унікальних ірландських віскі. Завдяки такому підходу до своєї справи, за свою порівняно невелику історію компанія отримала вже понад 300 міжнародних нагород.Мета компанії – зберегти смакову стилістику (легкість та питкість), вводячи нові та цікаві смаки, щоб доповнити природний м’який та солодкий смак ірландського віскі.Популярність ірландського віскі зростає найшвидше у світі. А все тому, що клімат, культура та історія Ірландії ідеально підходять для створення нового віскі світового класу.Віскі Teeling бутилюється при фірмовій міцності 46%, що дозволяє розливати його в пляшки без холодної фільтрації, зберігаючи справжній природний характер віскі. Teeling Small BatchЦей віскі кидає виклик тому, яким насправді може бути ірландський віскі – з багатьма шарами унікального смаку, створений під впливом нетрадиційних технологій дозрівання.Виготовлений із ретельно підібраної суміші солодових та зернових спиртів преміум-класу, витриманий у бочках з-під бурбону від 3 до 5 років, з фінішем протягом 12 місяців у бочках з-під рому з Центральної Америки, що надало йому унікального смакового профілю сухофруктів. Teeling Single GrainОднозерновий ірландський віскі, що має нетрадиційний склад. Він складається з 95% кукурудзи та 5% солодового ячменю, які пройшло потрійну дистиляцію та витримку від 3 до 5 років виключно у французьких дубових бочках для червоного вина Каберне Совіньон з долини Напа, Каліфорнія, США – це справді унікальний віскі. Як результат, він набув насичену фруктовість і бурштиновий колір, з безліччю ягідних нот в смаку.В 2014 році цей віскі був названий найкращим у світі в категорії Single Grain. Teeling Single Pot StillВиготовляється за унікальною рецептурою, складається з 50% солодового та 50% несолодового ячменю, спирти пройшли потрійну дистиляцію та витримані від 3 до 5 років у поєднанні нових бочок з американського дубу, бочках з-під бурбону та з-під хересу.В насиченому смаку легко поєднались нотки солодкого печива із солодового ячменю з елементами прянощів і вершковістю із несолодового ячменю.Дозрівання в трьох різних бочках надало віскі багатошаровості, з унікальною солодкістю прянощів, вершків і мусковадо.