Макарони La Molisana Fusilli 28 Gluten Free 400 г

Опис

La Molisana - це не просто паста, це історія сім'ї, яка протягом чотирьох поколінь і більше ста років ретельно відбирає і подрібнює тільки кращі сорти пшениці. Історія землі, яка, завдяки своїм безперечно чудовим, ексклюзивним характеристикам, є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині і макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають в лабораторіях і зберігають в бункерах, гарантуючи, що вона завжди настільки чиста і здорова, якою і повинна бути. Відмітною особливістю є кам'яна обробка зерна (stone debranning), яка гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканними, так як очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята з серця Matese, з низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком і низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна - високий вміст якісної клейковини, відмінний вміст білка - щоб зберегти форму і структуру макаронних виробів і, нарешті, значний шндекс жовтизни, щоб зробити пасту ще більш ситною і апетитною на вигляд. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена за технологією "Bronze die", надає пасті потрібну шорсткість і сприяє кращому просоченню соусом. Усвідомлюючи щораз вищі запити на ринок здорової їжі й особливо нестерпність глютену, ми розробили продукти, використовуючи альтернативне, безглютенове борошно, зберігаючи водночас важливі риси класичних макаронів: смак і твердість.Суміш коричневого рису, маїсу та кіноа призводить до макаронних виробів, які розширюють енергетичний потенціал, є високозасвоюваними й суперсмачними. Добрий відсоток коричневого рису гарантує твердість і теплий жовтий колір, що робить його привабливішим, тоді як кіноа збагачує його інтенсивнішим ароматом, що ідеально відповідає будь-якому рецепту.Крім того, груба текстура, завдяки процесу Bronze die, тримає соуси та забезпечує приготування пасти аль-денте. Результат, який відповідає прагненню до смаку і щастя.Склад: коричневий рис 34.5%, жовта кукурудза 30%, біла кукурудза 15%, рис 10%, крохмаль тапіоки 7%, кіноа 3%, Е471 0.5%.