Макарони Molisana Farfalle Integrale №66 500 г

Опис

La Molisana — це не просто паста, це історія родини, яка впродовж чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає й подрібнює тільки найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка, завдяки своїм безперечно чудовим ексклюзивним характеристикам, є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають у лабораторіях і зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди така чиста та здорова, якою й має бути. Відмітною особливістю є кам'яне оброблення зерна (stone debranning), яке гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими, позаяк очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята із серця Matese, з низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком і низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна — високий вміст якісної клейковини, чудовий вміст білка — щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, чималий індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще ситнішою і смачнішою з вигляду. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена за технологією "Bronze die", надає пасті потрібної шорсткості й сприяє кращому просоченню соусом.Паста з цільнозернового борошна La Molisana багата на клітковину. До того ж: вона сприяє низькому глікемічному індексу, містить крохмаль, мінеральні солі та має низький вміст жирів. Вона може допомогти в профілактиці раку кишечника, оскільки містить антиоксиданти, як-от вітамін Е, які мають антивікові властивості. І рекомендовано тим, хто має намір схуднути. Загалом, паста з цільнозернового борошна дає більше відчуття ситості, допомагаючи боротися з нервовим голодом. Крім того: уповільнює засвоєння цукрів і жирів, гарантує більший запас білків, містить велику кількість фітоестрогенів, необхідних жінкам для здоров'я серця й кісток. Спробуйте Farfalle Rigate Integrali 66 у салаті з макаронів із лимоном, авокадо та креветками, це безумовно дуже корисний рецепт. Насправді авокадо — це фрукт, властивості якого загалом пов'язані з вмістом у ньому мононенасичених жирів, які допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. Крім того, він багатий на антиоксиданти. Спробуйте в поєднанні з рибою й лимоном. Склад: цільнозернове борошно з твердих сортів пшениці, вода питна. Може містити яєчні сліди. Містить глютен!Час приготування — 11 хв.