Вино Doudet Naudin Pinot Noir червоне сухе 12.5% 0.75 л

Опис

Doudet Naudin Bourgogne Pinot Noir — відкрите, яскраве вино у фруктовому стилі, що характерно для вин із бургундського Піно Нуар. Це вино, безумовно, принесе задоволення своїм виразним ягідним ароматом і округлим, гармонійним, свіжим смаком. Виноград для виготовлення вина вирощується на ділянці в 60 акрів, розташованій у Ладу-Серриньї, недалеко від каплиці Нотр-Дам-дю-Шеман. Після ручного збору виноград проходить відбір за сортувальною таблицею. Традиційна виніфікація полягає у ферментації в чанах упродовж 18 днів, подальшому пресуванні та витримці вина в одно-дворічних дубових бочках упродовж 15 місяців у підвалах у Савіньї-ле-Бон. Бургонь Піно Нуар можна пити молодим або зберігати 3-5 років. Сімейна винарня Дюді Надін розташована в Бургундії — знаменитій історичній та виноробній області Франції. Головний маєток лежить у північній частині Кот-де-Бон, у селі Савіньї-ле-Бон. Сама садиба була побудована 1849 року, а льохи, що розташовані на її території, датуються 1820 роком. Досі тут живуть нащадки родини, що заснувала господарство. Зараз маєтком керують Чарльз Дешамп та Ізабель Дюде. З 1933 року загальна площа нерухомості становить 15 га, виноградники господарства розташовані в комунах Савіньї-ле-Бон, Пернай-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон і Кортон Шарлемань у Бургундії. Вік ліз коливається від 50 до 70 років. Деякі ділянки обробляються тільки вручну або за допомогою плуга та коня. Легка оранка практикується для збереження балансу між виноградною лозою й навколишньою екосистемою. З 1997 року на виноградниках господарства застосовується органічне землеробство та використовуються методи обмеження врожайності.Для виробництва 20 найменувань вин, зокрема кілька Гран Крю й Прем'є Крю, у господарстві Doudet Naudin використовують як власний виноград, так і куплений у численних виробників Бургундії. Винороби господарства вважають, що кожне вино має "представляти виноградник і рік врожаю", тому під час виготовлення вина завжди враховуються походження й характеристики винограду, а ягоди з різних ділянок виніфікують окремо. Це дає можливість споживачеві створити власне уявлення про кожний виноградник та вибрати для себе найкращий із них.