Віскі Bowmore №1 0.7 л 40%

Опис

Винокурню Bowmore (Бомо) було засновано в 1779 році, поряд з однойменним містом, є однією з найстаріших винокурень у Шотландії. Бомо була найстарішою, але не єдиною винокурнею в цій місцевості. Місто зростало та розширювалося разом із попитом на віскі. У результаті цього поруч із заводом Бомо з'явилося багато кустарних виробництв, що виготовляли віскі. Засновником Бомо став Девід Сімсон. Однак у наступні роки винокурня змінила чимало власників. Сім'я Сімсон продала винокурню Бомо у 1837 році підприємцю з Глазго — Джеймсу Оттоману, який її дуже розширив. Багатий на торф і родючий ґрунт Бомо давав змогу збирати добрий урожай пшениці та ячменю. Потім у 1852 році Оттомани продають винокурню, і до 1925 року вона переходить у володіння W&J. Mutter, потім знову зміна власника — Бомо Дістіллірі переходить до William Grigor&Sons Ltd до 1950 року. А під час Другої світової війни в будівлях винокурні розміщується штаб командування морських сил.Новий крок у розвитку винокурні відбувся в 1963 році, коли її придбав Стенлі Моррісон, засновник компанії Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррісон почав активно експортувати продукцію, і завдяки цьому в наступні роки віскі Бомо були представлені на міжнародному ринку. Віскі Бомо здобули багато нагород на міжнародних виставках, їх також постачали до королівського двору.Досі винокурня Bowmore використовує власне виробництво солодження ячменю. Спосіб сушіння ячменю в Бомо традиційний, ячмінь перевертають дерев'яними лопатами вручну, цьому способу вже сотні років. Сушіння ячменю тут відбувається за коротший час, ніж зазвичай, винокурня має аж три поверхи для просушування. Вода для виробництва використовується з прилеглої річки Лагган, яка пролягає багатою на торф місцевістю, що надає віскі особливого "торф'яного" аромату. Також на винокурні Бомо досі використовують стародавні складські приміщення, розташовані нижче за рівень моря, завдяки чому напій сильніше насичується солоними морськими ароматами.Віскі Bowmore називають найбільш збалансованим за смаком та ароматом віскі на острові Айла. Асортимент солодового віскі вражає, позаяк містить вікову гаму від 12 до 40 і більше років, за якою можна судити про еволюцію напою, а також колекцію вінтажних версій. Нині Бомо є одним із найвідоміших і найбільш продаваних віскі у світі. У 1994 році Morrison Bowmore Distillers Ltd увійшла до складу японської корпорації Suntory. 1995 році Бомо дістала звання "Найкращого виробника року" на Міжнародному конкурсі вин і спиртних напоїв (IWSC). Також винокурню Бомо неодноразово відзначали спеціальними королівськими нагородами за успіхи в експорті. У 1981 році королева особисто відвідувала винокурню. У 2000 році Бомо дістала звання "Найкраща винокурня" на конкурсі "World Spirits Competition". Сьогодні Бомо входить до десятки лідерів світового ринку з продажу шотландського віскі.