Горох Терра колотий шліфований першого гатунку швидкого приготування 5шт 80г упаковка

Опис

Колотий шліфований горох – це розділені сім’ядолі округлої форми з гладкою поверхнею, домішків колотого гороху в ньому не більше 5%, колір жовтий або зелений – гороху іншого кольору допускається не більше 7%. Буває 1 та 2 ґатунку - на нашому підприємстві виробляється горох 1 ґатунку. Горох – найдавніша культурна рослина. Свій вік він відраховує, починаючи з бронзового та кам’яного віків – вже тоді його вирощували народи Малої Азії. Знайдене археологами насіння гороху в Чернівецькій та Івано-Франківській областях України датуються періодом третього тисячоліття до нашої ери. Найбільш «давнє» насіння гороху – із пізнього кам’яного віку (більше 20 тисяч років тому) – знайдено в Греції (Фессалії), Хорватії, Швейцарії, Західній Німеччині (Вюртемберг), Верхній Австрії. Горох вважався найважливішим харчовим продуктом у Давньому Єгипті, Східній Африці та Індії, зерна гороху знайдено під час розкопок Трої, його цінували в часи Гомера. Горох був однією із перших європейських рослин, яку колоністи планували вирощувати на Американському континенті, куди його було завезено Христофором Колумбом. Страви з гороху були обов’язковими в меню англійських королів (а також королеви Єлизавети). Вміст білка в горосі майже такий, як у м’ясі, яйцях та молоці (23%). Амінокислотний склад гороху відрізняється наявністю майже всіх необхідних людині, незамінних амінокислот, а також високим вмістом лізину, цистину, триптофану, аргініну та метіоніну. Горох багатий мінеральними речовинами: калієм, магнієм, кальцієм, фосфором, сірою, цинком, азотом, залізом – всі ці речовини допомагають нашому організму справлятися із багатьма хворобами та інфекціями. Вони ж беруть участь у блокіровці надходження в організм радіоактивних мінералів. У горосі майже ідеально збалансовані вітамінні групи В, які разом з інозитом та холіном (а в горосі їх багато) відіграють важливу роль в обміні речовин, запобігаючи старінню та склерозу, зміцнюють нервову та імунну системи (нестача холіну, за деякими даними, приводить до росту та розвитку злоякісних пухлин). У горосі багато селену, який має антиканцерогенні властивості, а також провітаміну А та вітаміну D і Е, які допомагають клітинам нашого організму залишатися молодими та здоровими. Ще Гіппократ радив уживати горох у їжу під час захворювання серцево-судинної системи, недокрів’ї, зобі, ожирінні. Лікарі – дієтологи відмічають і таку особливість горохових страв – вони допомагають зникненню жовтих (пігментних) плям на обличчі та роблять шкіру чистою і оксамитовою.