Дорадо, або золотистий спар, — це риба, яка зазвичай мешкає в Чорному та Середземному морях. Вона має досить великі розміри, її довжина може досягати 70 см, а вага — 12 кг. Характерною особливістю дорадо є смужка золотистого кольору між очима.
Як приготувати дорадо?
Варіантів того, як можна приготувати свіжу дорадо, дуже багато. Вона чудово підходить для готування в духовці, пароварці й на грилі, а також для смаження та навіть копчення.
Із соусів з дорадо добре поєднуються сметанний соус і тартар. До цієї риби подають свіжі овочі та овочі гриль, рис різних видів, зокрема овочеве ризото.
Калорійність і корисні властивості дорадо
Дорадо не лише смачна, а й дуже корисна. Її енергетична цінність становить лише 96 ккал, тому її можна вживати навіть за умови найсуворіших дієт.
Ця риба містить багато речовин, корисних для здоров’я людини:
- марганець — активно впливає на обмін білків, вуглеводів та жирів;
- фосфор — необхідний для здоров’я внутрішніх органів, суглобів і зубів;
- цинк — бере участь у метаболізмі, підвищує імунітет, має потужні антиоксидантні властивості;
- йод — регулює обмін речовин, стимулює роботу імунної системи.
Попри безліч корисних властивостей дорадо, будьте уважні: риба, як і будь-які морепродукти, може викликати алергію.
Де краще купити дорадо?
Якщо ви збираєтеся купити дорадо та шукаєте вигідну ціну, скористайтеся сервісом GoToShop.ua. Тут ви зможете дізнатися ціну за 1 кг, провести порівняння цін у мережах супермаркетів, серед яких Varus, Auchan, Novus, «Сільпо», та знайти найкращу пропозицію. GoToShop.ua — це чудова можливість дізнатися, скільки коштує той чи інший товар, і заощадити гроші.
Ціни на Дорадо
| товар | Ціна |
|---|---|
| Дорадо патрана охолоджена | 319.00 ₴ |
| Дорадо охолоджена ~ 600-800г | 345.00 ₴ |
| Дорада Norven патрана охолоджена 200-300г | 519.00 ₴ |
| Дорадо охолоджена | 299.00 ₴ |
| Дорадо патрана чищена охолоджена 300-600 | 356.20 ₴ |