Кефір — це кисломолочний напій, що отримують з молока шляхом сквашування.
Користь кефіру
Кефір містить вітаміни C, A, PP, D та групи B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), холін, а також багато мінералів — фосфор, калій, мідь, хром, кальцій, натрій та ін.
Завдяки своєму складу кефір:
1. Омолоджує організм: очищає кров, нормалізує кислотний баланс та мікрофлору шлунково-кишкового тракту, зміцнює імунітет.
2. Перетворює білок лактозу на молочну кислоту, яка легко засвоюється організмом. Тому люди, які не переносять молоко, можуть спокійно пити кефір.
3. Знежирений кефір знижує рівень «поганого» холестерину та запобігає появі холестеринових бляшок. Але слід враховувати, що знежирений напій має не такий багатий набір вітамінів і мінералів, як звичайний.
Як пити кефір для максимальної користі?
1. Краще пити «живий» кефір, який зберігається не довше тижня. В складі «правильного» кефіру немає нічого, крім молока та кефірних грибків. Якщо хочете схуднути, вибирайте напій із жирністю не вище за 1%.
2. Не пийте кефір холодним — так він погано засвоюється, але й не нагрівайте його — це вбиває корисні бактерії. Найкраще пити напій кімнатної температури.
3. Для здоров’я травної системи і хорошого самопочуття лікарі рекомендують щодня випивати склянку кефіру за 1–2 години до сну.
Де купувати корисний кефір?
Якщо ви хочете знайти, де можна купити кефір за найнижчою ціною, на допомогу прийде спеціальний сервіс для порівняння цін GoToShop.ua. Тут ви зможете дізнатись, скільки коштує кефір у різних українських мережах супермаркетів, та які з них пропонують найкращу ціну.