Напівсолодке біле вино вирізняється збалансованим смаком та чудово поєднується з різними стравами — з риби, морепродуктів, білого м’яса, азійською кухнею, а також фруктами та легкими десертами. Від напівсухого вина воно відрізняється підвищеним вмістом цукру — 18–45 г/л проти 4–18 г/л.
Існує цікава закономірність: країни та регіони з більш прохолодним кліматом виробляють менш солодкі сорти вина.
Сорти білого напівсолодкого вина
Біле напівсолодке вино найчастіше виготовляється з винограду зі світлою м’якоттю та шкіркою:
● Шардоне. Соковитий сорт із м’яким приємним смаком, у якому вгадуються нотки ананаса, зеленого яблука, папаї та цитрусових.
● Рислінг. Солодкий сорт із дуже витонченим букетом, у якому домінують нотки акації, лайма та меду. Витримані вина можуть мати незвичайні відтінки бензину, гудрону та кременю.
● Піно гріджіо. Цей сорт має структуру, легшу за шардоне, але не поступається йому за ароматом. У букеті наявні відтінки дині, свіжої груші та цитрусових.
● Мускат. Основні характеристики цього сорту — свіжість, нотки абрикоса й персика, відтінки екзотичних прянощів та меду в букеті.
● Гевюрцтрамінер. Один з найароматніших сортів із чудовим квітковим букетом, у якому нотки жимолості та троянди доповнюються екзотичними нюансами імбиру, лічі й цитрусових.
● Совіньйон блан. Цей сорт вирізняється легкою кислинкою та екзотичними нотками тропічних фруктів.
Де придбати якісне біле вино?
Якщо ви хочете купити якісне вино за помірною ціною, заходьте на GoToShop.ua. Це зручний сервіс, призначений для легкого та швидкого порівняння цін. Тут ви зможете побачити, скільки коштує бажаний товар у різних супермаркетах, та знайти для себе найвигідніший варіант.