Напівсолодке червоне вино — один з найпоширеніших видів цього алкогольного напою. Виготовляється воно з винограду темних сортів.
Найчастіше для виробництва червоного напівсолодкого вина використовуються такі сорти винограду:
● санджовезе, ламбруско та монтепульчано (Італія);
● сапераві (Грузія);
● гренаш та кариньян (Франція);
● міжнародні сорти каберне-совіньйон та мерло (виноробні регіони Старого та Нового Світу).
Особливості червоного напівсолодкого вина
На смак напівсолодке вино набагато солодше й м’якше за сухе та приємніше за кріплені напої — через меншу частку спирту. Головною перевагою червоного напівсолодкого вина є його універсальність, воно чудово підійде як для домашньої вечері, так і для будь-яких урочистостей.
Цей напій має насичений рубіново-червоний або бордовий колір. В ароматі наявні відтінки фруктів та ягід з додаванням пряних ноток. Червоне напівсолодке вино має стриманий смак фруктів або стиглих ягід — залежно від використаної сировини.
Столове напівсолодке червоне вино вирізняється помірним вмістом цукру, а його міцність зазвичай не перевищує 12%.
Не варто плутати напівсолодке вино з напівсухим. Різниця між ними полягає в концентрації цукру. Якщо напівсухе вино містить 4–18 г цукру на літр, то для напівсолодкого цей показник становить 18–45 г на літр.
До якісного вина не додають цукор — він з’являється в ньому завдяки штучному перериванню бродіння.
Де знайти хороше вино?
Червоне напівсолодке вино має безліч сортів, кожен з яких вирізняється унікальним кольором і смаком. Якщо ви хочете купити хороше вино для романтичної вечері чи родинного свята та шукаєте найкращу ціну, завітайте на GoToShop.ua. Це зручний сервіс порівняння цін, який підкаже, скільки коштує бажаний товар та в якому супермаркеті можна знайти оптимальну пропозицію.