Перець — дуже популярний у кулінарії продукт завдяки своєму насиченому аромату та багатому смаку. Він може мати червоний, жовтий, зелений та навіть фіолетовий колір, що робить страви ще більш привабливими. Існує дуже багато різновидів перцю, найпоширенішими серед яких є солодкий та гострий види (каєнський, хабанеро, чилі та ін.).
Перець не лише смачний, а й дуже корисний. Він містить вітаміни С, А та групи В, а також залізо, цинк, фосфор, магній, йод, фтор, калій та інші мінерали.
Користь від вживання перцю
1. Овоч допомагає підвищувати опір організму вірусам у сезон грипу та застуд.
2. Перець сприяє підвищенню рівню гемоглобіну в крові та запобігає розвитку анемії.
3. Ферменти в складі перцю допомагають краще засвоюватися корисним речовинам з їжі.
4. Перець має низьку калорійність — всього 26 ккал на 100 г, до того ж в його складі є речовина капсаїцин, яка сприяє спаленню жиру.
5. Регулярне вживання перцю корисне для здоров’я зубів і ясен.
6. Клітковина, що міститься в перці, здатна «витягувати» шкідливі речовини з продуктів, які вживаються разом із ним. Курцям овоч допоможе очистити легені від токсинів, що осідають на них внаслідок вдихання тютюнового диму.
7. Перець дуже корисний для гіпертоніків. Він здатний розріджувати кров, знижує ризик утворення тромбів, допомагає нормалізувати вміст холестерину в крові.
8. Антиоксиданти в складі перцю захищають організм від негативного впливу вільних радикалів, а біфлавоноїди здатні стримувати ріст ракових клітин.
Де купити смачний і корисний перець?
Якщо ви шукаєте, де можна купити перець за помірною ціною, вам допоможе GoToShop.ua — сервіс, спеціально розроблений для швидкого та зручного порівняння цін в українських супермаркетах. Тут ви дізнаєтесь, скільки коштують різні сорти перцю в магазинах, і знайдете найкращу ціну за 1 кг.