Соняшникова олія — популярна рослинна олія, яку видобувають із насіння соняшника. Вона відома своїм приємним смаком та універсальністю. Соняшникову олію широко використовують у кулінарії через її нейтральний смак і високу температуру димлення.
Особливості продукту
Соняшникова олія складається переважно з поліненасичених і мононенасичених жирів. Специфічний склад продукту змінюється залежно від сорту насіння соняшника та методів його переробки.
Соняшникову олію поділяють на два види:
- Рафінована. Вона проходить інтенсивну обробку, включаючи рафінування, дезодорацію та фільтрацію. Це дає змогу отримувати прозору світлу олію з нейтральним смаком і високою точкою димлення. Соняшникова рафінована олія підходить для смаження, пасерування та запікання.
- Нерафінована. Вона також відома як соняшникова олія холодного, або першого, віджиму. Цей продукт виробляють за допомогою м’якого процесу екстракції, який передбачає мінімальне використання тепла. Він зберігає більше природного смаку, кольору та поживних речовин. Нерафінована олія має нижчу точку димлення порівняно з рафінованою.
Де купити соняшникову олію?
Скільки коштує соняшникова олія у найближчих супермаркетах? Яка ціна за 1 літр сьогодні в АТБ, «Сільпо» або «Метро»? У яких магазинах діють вигідні акційні пропозиції? Відповіді на ці питання ви знайдете на сайті GoToShop!
Зручний сучасний сервіс дає змогу швидко дізнатися актуальну ціну на вибраний продукт і спланувати шопінг так, щоб заощадити час і гроші. На GoToShop ви зможете провести порівняння цін у різних магазинах і купити соняшникову олію за найвигіднішою пропозицією!