Темне пиво — пінний слабоалкогольний напій темного кольору, відтінок якого залежить від ступеня обсмажування солоду. Смак темних сортів пива мають солодово-карамельні нотки обсмаженого зерна, шоколадно-кавові та фруктові відтінки. Для темного пива характерний оксамитовий, солодкуватий післясмак.
Темне пиво завдяки своєму насиченому смаку та аромату ідеально поєднується з сирними закусками, м’ясними та грибними стравами, горіхами, сухофруктами та навіть шоколадними десертами. Крім того, темний пінний напій може використовуватися як інгредієнт для приготування багатьох страв, наприклад, гуляшу, тушкованої яловичини та ін.
Види темного пива
Темне пиво має багато різновидів. Найпопулярніші з них:
1. Темний ель — пиво, що виробляють шляхом верхового бродіння. Цей сорт переважно виробляють в Англії та Бельгії.
2. Портер — ароматне темне пиво з кількох сортів солоду (коричневого, карамельного, світлого, паленого), батьківщиною якого є Англія.
3. Стаут — міцний ель, який з’явився в Ірландії як більш міцна версія англійського портеру. Для його виробництва використовують палений солод та підсмажений ячмінь, які надають напою гіркуватого кавового присмаку.
4. Чорне пиво (шварцбір) — пінистий напій родом із Німеччини, який вирізняється гірко-солодким смаком із шоколадними нотками.
5. Альтбір — німецьке пиво з ароматом зерна та прянощів, для якого характерні щільна вершкового кольору піна та збалансований солодово-хмелевий смак.
Де можна купити справжнє темне пиво?
Якщо ви є шанувальником насичених темних сортів пива і хочете купити свій улюблений напій за приємною ціною, вам допоможе GoToShop.ua. Це спеціальний сервіс, призначений для зручного та швидкого порівняння цін в українських супермаркетах. Завдяки GoToShop.ua ви дізнаєтесь, скільки коштує потрібний товар у різних магазинах, та легко знайдете найкращу пропозицію.