Вафлі — це тонкі хрумкі кондитерські вироби з рельєфними візерунками. Неможливо точно сказати, хто та коли приготував вафлі вперше, однак є припущення, що вони з’явились у XIII столітті. Спочатку вафлі подавали до столу тільки в будинках багатих людей. Тривалий час рецепт цих ласощів зберігався в секреті та передавався з покоління в покоління. Вперше рецепт вафель було надруковано лише у XVIII столітті, а зараз існує безліч варіантів їхнього приготування.
Склад і калорійність вафель
Склад тіста для вафель досить простий: борошно, масло, молоко, вершки, сіль, вода, цукор. Для приготування деяких видів вафель можуть використовуватись дріжджі. Інформацію про склад та енергетичну цінність продукту можна знайти на упаковці.
У цілому, це поживні ласощі, тому якщо ви стежите за калорійністю їжі, обов’язково звертайте увагу на розмір порції.
Як вибрати вафлі?
Якісні вафлі мають відповідати таким вимогам:
● пористий, повністю пропечений, хрумкий вафельний лист;
● відсутність сторонніх присмаків і запахів;
● однаковий розмір, рівно обрізані краї, чіткий рисунок;
● якщо вафлі глазуровані, їхня поверхня повинна бути рівною, без бульбашок і тріщин;
● однорідна консистенція начинки — без грудочок і крупинок;
● колір вафель без начинки — світло-коричневий або жовтуватий, з начинкою — світло-жовтий або жовтий;
● колір начинки має бути однорідним.
Де знайти найсмачніші вафлі?
Якщо ви любите солодкі вафлі та хочете купити їх за невисокою ціною, скористайтесь допомогою сервісу GoToShop.ua, створеного спеціально для порівняння цін у супермаркетах. Тут ви дізнаєтесь, скільки коштують вафлі в різних магазинах, і знайдете найвигіднішу ціну за 1 кг.