Вершки — молочний продукт із високим вмістом жиру однорідної консистенції. Їх активно використовують у кулінарії та кондитерській справі. Вершки отримують шляхом зняття жиру з молока або за допомогою відцентрової сепарації.
Види вершків
Вершки мають кремоподібну консистенцію, завдяки чому роблять страви більш ніжними й соковитими. Вони можуть бути таких видів:
- Жирні вершки для збивання. Продукт має високий вміст жиру (36–40%) і густу консистенцію. Його зазвичай використовують для приготування десертів, соусів і супів.
- Легкі (столові) вершки. Вони мають нижчий вміст жиру (від 18 до 30%) і слугують чудовим доповненням до кави і чаю, фруктів і випічки.
- Half-and-Half. Це суміш із незбираного молока та легких вершків жирністю 10–12%. Такий продукт використовують як вершковий крем до чаю, кави і кавових коктейлів, а також для надання кремової консистенції та насиченого смаку деяким стравам.
- Збиті вершки. Їх виготовляють шляхом збивання жирних вершків. Легкий ніжний продукт використовують у багатьох кондитерських виробах і гарячих напоях.
Де кращі ціни на вершки?
Плануйте покупки разом із онлайн-сервісом GoToShop! На сайті ви дізнаєтеся, скільки коштують вершки у провідних супермаркетах країни («Сільпо», АТБ, «Фора», «МегаМаркет», «Ашан», «Новус», «Варус» та ін.).
Як знайти актуальну ціну продукту на GoToShop? Все дуже просто! Скористайтеся зручною системою пошуку та виберіть саме ті вершки, які вас цікавлять. На сайті на вас чекають не тільки актуальні пропозиції від улюблених магазинів, а й порівняння цін у різних мережах.
Вирішити, де вигідно купити вершки і будь-які інші продукти, допоможе GoToShop!