Макароны Molisana Spaghetti Al Nero Di Seppia №615 500 г

Описание

La Molisana – это не просто паста, это история семьи, которая в течение четырёх поколений и более ста лет тщательно отбирает и измельчает только лучшие сорта пшеницы. История земли, которая, благодаря своим бесспорно превосходным, эксклюзивным характеристикам, является идеальным местом для создания уникальной, изысканной пасты. Контролируется весь жизненный цикл пасты, работая на трех производственных площадках: бункерах, мельнице и макаронном заводе. Настоящий культ пшеницы сорта дурум, которую тщательно отбирают в лабораториях и сохраняют в бункерах, гарантируя, что она всегда настолько чистая и здоровая, какой и должна быть. Отличительным знаком является каменная обработка зерна (stone debranning), которая гарантирует, что оригинальные свойства каждого зёрнышка сохранятся совершенно нетронутыми, так как очищены очень мягко. Чистейшая вода, взятая из сердца Matese, с низким содержанием натрия, низким фиксированным остатком и низким содержанием нитратов, признана Molise Region Quality Water Chart как местный превосходный продукт высокого качества. Вот почему паста La Molisana так хороша – высокое содержание качественной клейковины, отличное содержание белка – чтобы сохранить форму и структуру макаронных изделий и, наконец, значительный индекс желтизны, чтобы сделать пасту еще более сытной и аппетитной с виду. Абразивная текстура пасты, которая изготовлена по технологии “Bronze die” придаёт пасте нужную шероховатость и способствует лучшей пропитке соусом.Мы не могли пропустить в нашем ассортименте гастрономический деликатес, прославивший нас на весь мир, известный своим черным цветом из-за чернил каракатицы. Традиция гласит, что он родился из бережливости повара, который, не желая жертвовать ничем из рыбы, решил использовать также и "чёрное". Сегодня, несмотря на свое скромное происхождение, эти спагетти считаются эксклюзивным деликатесом для настоящих гурманов. Спагетти с чернилами каракатицы производятся без консервантов и красителей, только из сырья высочайшего качества и предлагаются в красивой, очень элегантной черной упаковке. Состав: цельнозерновая мука из твердых сортов пшеницы, чернила каракатицы (3%), вода питьевая. Может содержать следы ракообразных, сои и яичных продуктов. Содержит глютен!Время приготовления - 13 мин.