Настойка Gammel Dansk Bitter Dram 0.7 л 38%

Описание

Первоначально Gammel Dansk возник просто потому, что продажи другого спиртного, ранее пользовавшегося большой популярностью, падали. Проще говоря, у дистилляционного завода Danske Spritfabrikker в Роскилле было слишком мало заказов, поэтому к концу 1950-х годов директор завода Дж. Асмунд объявил: «Этому заводу срочно нужен новый продукт, если он хочет оставаться открытым. Я готов принять вызов и предложить новый продукт. Я изучил травы и знаю, как приготовить новый напиток».Возможно, Асмунд имел в виду первые письменные отчеты о датских биттерах. Они датируются серединой 16 века. Именно в этот период датско-норвежский король Фредерик 2 познакомился был познакомлен с биттерами Анной Саксонской, женой курфюрста.В любом случае руководство компании поддержало Асмунда, и он был первым директором завода Danske Spritfabrikker, который разработал новый продукт.После бесконечного разнообразия комбинаций в 1964 году родился Gammel Dansk, каким мы его знаем сегодня. Не сладко-горький вкус или что-то вроде лекарства, а гармоничный вкус.Никогда не похожий ни на один другой.Настоящий секрет уникального горького вкуса Gammel Dansk заключается в сочетании смеси 29 различных трав, специй и цветов, в том числе корня дягиля, мускатного ореха, аниса, имбиря и рябины.До его запуска в 1964 году Асмунд и его сотрудники имели полную свободу смешивать ингредиенты до тех пор, пока они не получат нужный вкус. Датский аналог конкурирующих биттеров из-за границы должен был быть горьким (конечно!), но не слишком острым.Ни одному ингредиенту вкуса не разрешалось доминировать над общим вкусовым восприятием, поэтому Асмунд, его сотрудники и их семьи провели много проб и ошибок, включая выбор и дегустацию ингредиентов, которые придают Gammel Dansk правильные ароматные, острые и горькие характеристики.Было протестировано более сотни различных травяных веществ (сырье или частично переработанное сырье из растений для производства лекарственных средств), и только через три года после первоначальной идеи были окончательно одобренны рецепт и вкус.