Безлактозные молочные продукты отличаются отсутствием в составе молочного сахара — лактозы. Более 15% людей не могут его расщеплять, что приводит к проблемам с пищеварением.
Кому полезны безлактозные молочные продукты?
На полках супермаркетов есть не только молоко с маркировкой «безлактозное», но и другие товары:
• безлактозный йогурт;
• мягкий и твердый творог;
• сметана и сливки;
• масло;
• ряженка и кефир.
Допустимое содержание лактозы в безлактозном молоке — до 0,01%. Следует отличать его от низколактозных продуктов, которые могут содержать до 1% этого углевода.
Безлактозную продукцию изготавливают из:
• натурального молока, в котором лактоза расщеплена добавлением фермента лактазы;
• растительных заменителей — миндального, рисового, овсяного, кокосового, соевого молока.
Отсутствие лактозы в молочных продуктах не влияет на их пользу и вкусовые качества, ведь в них остается весь набор других питательных веществ. Поэтому, по желанию, употреблять их можно всем. Безлактозное молоко растительного происхождения подходит для людей с аллергией на молочный белок и веганов, используется в диетах для похудения.
Сколько стоит безлактозная продукция?
Стоимость безлактозных молочных продуктов обычно несколько выше, чем аналогов с лактозой, из-за более сложного процесса изготовления. Поэтому для покупателей, которые придерживаются безлактозной диеты, всегда актуально знать, где купить безлактозные продукты и какая цена на разных магазинах. Беготня по торговым точкам в этом случае — лишние хлопоты, ведь есть GoToShop.ua.
На сайте собрана вся информация об актуальном ассортименте товаров в супермаркетах крупных торговых сетей Украины. Выбрать необходимые продукты легко с помощью системы фильтров. Существенный плюс сервиса GoToShop.ua — опция сравнения цен. Она позволяет быстро определиться, в какой именно супермаркет стоит идти на закупки.