Дорадо, или золотистый спар, — это рыба, которая обычно обитает в Черном и Средиземном морях. Она имеет достаточно большие размеры, ее длина может достигать 70 см, а вес — 12 кг. Характерной особенностью дорадо является полоска золотистого цвета между глазами.
Как приготовить дорадо?
Вариантов того, как можно приготовить свежую дорадо, очень много. Она прекрасно подходит для приготовления в духовке, пароварке и на гриле, а также для жарки и даже копчения.
Из соусов с дорогой хорошо сочетаются сметанный соус и тартар. К этой рыбе подают свежие овощи и овощи гриль, рис разных видов, в частности овощное ризото.
Калорийность и полезные свойства
Дорадо не только вкусная, но и очень полезная. Ее энергетическая ценность составляет лишь 96 ккал, поэтому ее можно употреблять даже при самых строгих диетах.
Эта рыба содержит много веществ, полезных для здоровья человека:
- марганец — активно влияет на обмен белков, углеводов и жиров;
- фосфор — необходим для здоровья внутренних органов, суставов и зубов;
- цинк — участвует в метаболизме, повышает иммунитет, обладает мощными антиоксидантными свойствами;
- йод — регулирует обмен веществ, стимулирует работу иммунной системы.
Несмотря на множество полезных свойств к радости, будьте внимательны: рыба, как и любые морепродукты, может вызвать аллергию.
Где лучше купить дорадо?
Если вы собираетесь купить дорадо и ищете выгодную цену, воспользуйтесь сервисом GoToShop.ua. Здесь вы сможете узнать цену за 1 кг, сравнить цены в сетях супермаркетов, среди которых Varus, Auchan, Novus, «Сильпо», и найти лучшее предложение. GoToShop.ua — это прекрасная возможность узнать, сколько стоит тот или иной товар, и сэкономить деньги.
Ціни на Дорадо
| товар | Ціна |
|---|---|
| Дорадо патрана чищена охолоджена 600-800 | 409.00 ₴ |
| Дорадо охолоджена 600-800 спецобробка | 529.00 ₴ |
| Дорадо патрана чищена охолоджена 800-1000 | 469.00 ₴ |
| Дорадо | 390.00 ₴ |
| Дорадо с головой охлажденная, весовая | 314.90 ₴ |