Кефир — это кисломолочный напиток, получаемый из молока путем сквашивания.
Польза кефира
Кефир содержит витамины C, A, PP, D и группы B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), холин, а также много минералов — фосфор, калий, медь, хром, кальций, натрий и др.
Благодаря своему составу кефир:
1. Омолаживает организм: очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет.
2. Превращает белок лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди, которые не переносят молоко, могут спокойно пить кефир.
3. Обезжиренный кефир снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает появление холестериновых бляшек. Но следует учитывать, что обезжиренный напиток имеет не такой богатый набор витаминов и минералов, как обычный.
Как пить кефир для максимальной пользы?
1. Лучше пить «живой» кефир, который хранится не дольше недели. В составе «правильного» кефира нет ничего, кроме молока и кефирных грибков. Если хотите похудеть, выбирайте напиток с жирностью не выше 1%.
2. Не пейте кефир холодным — так он плохо усваивается, но и не нагревайте его — это убивает полезные бактерии. Лучше всего пить напиток комнатной температуры.
3. Для здоровья пищеварительной системы и хорошего самочувствия врачи рекомендуют ежедневно выпивать стакан кефира за 1–2 часа до сна.
Где покупать полезный кефир?
Если вы хотите найти, где можно купить кефир по самой низкой цене, на помощь придет специальный сервис для сравнения цен GoToShop.ua. Здесь вы сможете узнать, сколько стоит кефир в разных украинских сетях супермаркетов, и какие из них предлагают лучшую цену.