Полусладкое белое вино отличается сбалансированным вкусом и прекрасно сочетается с разными блюдами — из рыбы, морепродуктов, белого мяса, азиатской кухней, а также фруктами и легкими десертами. От полусухого вина оно отличается повышенным содержанием сахара — 18-45 г/л против 4-18 г/л.
Существует интересная закономерность: страны и регионы с более прохладным климатом производят менее сладкие сорта вина.
Сорта белого полусладкого вина
Белое полусладкое вино чаще всего изготавливается из винограда со светлой мякотью и кожицей.
● Шардоне. Сочный сорт с мягким приятным вкусом, в котором угадываются нотки ананаса, зеленого яблока, папаи и цитрусовых.
● Рислинг. Сладкий сорт с очень изящным букетом, в котором доминируют нотки акации, лайма и меда. Выдержанные вина могут иметь необычные оттенки бензина, гудрона и кремня.
● Пено гриджио. Этот сорт имеет структуру, легче за шардон, но не уступает ему по аромату. В букете имеются оттенки дыни, свежей груши и цитрусовых.
● Мускат. Основные характеристики этого сорта — свежесть, нотки абрикоса и персика, оттенки экзотических пряностей и меда в букете.
● Гевюрцтраминер. Один из самых ароматных сортов с прекрасным цветочным букетом, в котором нотки жимолости и розы дополняются экзотическими нюансами имбиря, личи и цитрусовых.
● Совиньон блан. Этот сорт отличается легкой кислинкой и экзотическими нотками тропических фруктов.
Где купить качественное белое вино?
Если вы хотите купить качественное вино по умеренной цене, заходите на GoToShop.ua. Это удобный сервис, предназначенный для легкого и быстрого сравнения цен. Здесь вы сможете увидеть, сколько стоит желаемый товар в разных супермаркетах, и найти для себя самый выгодный вариант.