Оливковое дерево упоминается еще в Библии — после потопа голубь принес Ною именно оливковую ветвь. А о целебной силе оливок писал известный древнегреческий врач Гиппократ.
Сегодня оливки – популярный продукт во всем мире. Их едят просто так, а также используют для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. В зависимости от степени зрелости оливки бывают зеленые и черные. Иногда спелые оливки называют маслинами.
Польза оливок для организма
Натуральные оливки содержат практически все необходимые человеку полезные вещества: витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, а также железо, калий, кальций, магний, медь, натрий, селен, фосфор цинк.
Плоды содержат до 80% масла, в состав которого входят уникальные по своим свойствам ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая (75%), линолевая (13%) и линоленовая (0,55%).
Оливки полезны для желудочно-кишечного тракта. Они обволакивают слизистые оболочки, предотвращая образование микроповреждений и раздражений. Этот продукт используется для профилактики онкологических заболеваний, сахарного диабета, ишемической болезни сердца.
Также оливки:
● мягко выравнивают артериальное давление;
● предотвращают развитие тромбоза;
● повышают эластичность сосудов;
● улучшают перистальтику кишечника;
● выводят токсины;
● способствуют сохранению здоровья печени;
● обладают желчегонным эффектом.
Но все эти полезные свойства сохраняют только оливки, приготовленные традиционным способом, — в рассоле или масле, без использования консервантов и других химических веществ.
Где найти натуральные оливки?
Если вы ищете, где можно купить качественные натуральные оливки по разумной цене, поможет GoToShop.ua — удобный сервис для быстрого сравнения цен в украинских супермаркетах. Этот ресурс подскажет, сколько стоят оливки в разных торговых сетях, и поможет найти лучший вариант.