Перец — очень популярный в кулинарии продукт благодаря своему насыщенному аромату и богатому вкусу. Он может иметь красный, желтый, зеленый и даже фиолетовый цвет, что делает блюда еще более привлекательными. Существует очень много разновидностей перца, наиболее распространенными среди которых являются сладкий и острый виды (каенский, хабанеро, чили и др.).
Перец не только вкусный, но и очень полезный. Он содержит витамины С, А и группы В, а также железо, цинк, фосфор, магний, йод, фтор, калий и другие минералы.
Польза от употребления перца
1. Овощ помогает повышать сопротивление организма вирусам в сезон гриппа и простуд.
2. Перец способствует повышению уровня гемоглобина в крови и предотвращает развитие анемии.
3. Ферменты в составе перца помогают лучше усваиваться полезным веществам из пищи.
4. Перец имеет низкую калорийность — всего 26 ккал на 100 г, к тому же в его составе есть вещество капсаицин, которое способствует сожжению жира.
5. Регулярное употребление перца полезно для здоровья зубов и десен.
6. Клетчатка, содержащаяся в перце, способна «вытаскивать» вредные вещества из употребляемых вместе с ним продуктов. Курильщикам овощ поможет очистить легкие от токсинов, оседающих на них вследствие вдыхания табачного дыма.
7. Перец очень полезен для гипертоников. Он способен разжижать кровь, снижает риск образования тромбов, помогает нормализовать содержание холестерина в крови.
8. Антиоксиданты в составе перца защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов, а бифлавоноиды способны сдерживать рост раковых клеток.
Где купить вкусный и полезный перец?
Если вы ищете, где можно купить перец по умеренной цене, вам поможет GoToShop.ua — сервис, специально разработанный для быстрого и удобного сравнения цен в украинских супермаркетах. Здесь вы узнаете, сколько стоят разные сорта перца в магазинах, и найдете лучшую цену за 1 кг.