Подсолнечное масло — популярное растительное масло, которое добывают из семян подсолнечника. Она известна своим приятным вкусом и универсальностью. Подсолнечное масло широко используют в кулинарии из-за его нейтрального вкуса и высокой температуры дымления.
Особенности продукта
Подсолнечное масло состоит преимущественно из полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Специфический состав продукта меняется в зависимости от сорта семян подсолнечника и методов его переработки.
Подсолнечное масло делят на два вида:
Рафинированная. Она проходит интенсивную обработку, включая рафинирование, дезодорацию и фильтрацию. Это позволяет получать прозрачное светлое масло с нейтральным вкусом и высокой точкой дымления. Подсолнечное рафинированное масло подходит для жарки, пассерования и запекания.
Нерафинированная. Она также известна как подсолнечное масло холодного или первого отжима. Этот продукт производят с помощью мягкого процесса экстракции, предполагающего минимальное использование тепла. Он сохраняет больше природного вкуса, цвета и питательных веществ. Нерафинированное масло имеет более низкую точку дымления по сравнению с рафинированной.
Где купить подсолнечное масло?
Сколько стоит масло подсолнечное в ближайших супермаркетах? Какая цена за 1 литр сегодня у АТБ, «Сильпо» или «Метро»? В каких магазинах действуют выгодные акционные предложения? Ответы на эти вопросы вы найдете на сайте GoToShop!
Удобный современный сервис позволяет быстро узнать актуальную цену на выбранный продукт и спланировать шоппинг так, чтобы сэкономить время и деньги. На GoToShop вы сможете провести сравнение цен в разных магазинах и купить подсолнечное масло по самому выгодному предложению!