Темное пиво — пенный слабоалкогольный напиток темного цвета, оттенок которого зависит от степени обжаривания солода. Вкус темных сортов пива имеют солодово-карамельные нотки обжаренного зерна, шоколадно-кофейные и фруктовые оттенки. Для темного пива характерно бархатное, сладковатое послевкусие.
Темное пиво благодаря своему насыщенному вкусу и аромату идеально сочетается с сырными закусками, мясными и грибными блюдами, орехами, сухофруктами и даже шоколадными десертами. Кроме того, темный пенный напиток может использоваться в качестве ингредиента для приготовления многих блюд, например, гуляша, тушеной говядины и др.
Виды темного пива
Темное пиво имеет множество разновидностей. Самые популярные из них:
1. Темный эль— пиво, производимое путем верхового брожения. Этот сорт преимущественно производят в Англии и Бельгии.
2. Портер — ароматное темное пиво из нескольких сортов солода (коричневого, карамельного, светлого, жженого), родиной которого является Англия.
3. Стаут — крепкий эль, появившийся в Ирландии как более крепкая версия английского портера. Для его производства используют жженый солод и поджаренный ячмень, которые придают напитку горький кофейный привкус.
4. Черное пиво (шварцбир) — пенистый напиток родом из Германии, который отличается горько-сладким вкусом с шоколадными нотками.
5. Альтбир — немецкое пиво с ароматом зерна и пряностей, для которого характерны плотная сливочного цвета пена и сбалансированный солодово-хмелевой вкус.
Где можно купить настоящее темное пиво?
Если вы являетесь поклонником насыщенных темных сортов пива и хотите купить свой любимый напиток по приятной цене, вам поможет GoToShop.ua. Это специальный сервис, предназначенный для удобного и быстрого сравнения цен в украинских супермаркетах. Благодаря GoToShop.ua вы узнаете, сколько стоит нужный товар в разных магазинах, и легко найдете лучшее предложение.