Вафли — это тонкие хрустящие кондитерские изделия с рельефными узорами. Невозможно точно сказать, кто и когда приготовил вафли впервые, однако есть предположение, что они появились в XIII веке. Сначала вафли подавали к столу только в домах богатых людей. Долгое время рецепт этого лакомства хранился в секрете и передавался из поколения в поколение. Впервые рецепт вафель был напечатан только в XVIII веке, а сейчас существует множество вариантов их приготовления.
Состав и калорийность вафель
Состав теста для вафель достаточно прост: мука, масло, молоко, сливки, соль, вода, сахар. Для приготовления некоторых видов вафель могут использоваться дрожжи. Информацию о составе и энергетической ценности продукта можно найти на упаковке.
В целом, это питательное лакомство, поэтому если вы следите за калорийностью пищи, обязательно обращайте внимание на размер порции.
Как выбрать вафли?
Качественные вафли должны отвечать следующим требованиям:
● пористый, полностью пропеченный, хрустящий вафельный лист;
● отсутствие посторонних сладостей и запахов;
● одинаковый размер, ровно обрезанные края, четкий рисунок;
● если вафли глазированы, их поверхность должна быть ровной, без пузырьков и трещин;
● однородная консистенция начинки — без комочков и крупинок;
● цвет вафель без начинки — светло-коричневый или желтоватый, с начинкой — светло-желтый или желтый;
● цвет начинки должен быть однородным.
Где найти самые вкусные вафли?
Если вы любите сладкие вафли и хотите купить их по невысокой цене, воспользуйтесь помощью сервиса GoToShop.ua, созданного специально для сравнения цен в супермаркетах. Здесь вы узнаете, сколько стоят вафли в разных магазинах, и найдете самую выгодную цену за 1 кг.