Зеленый чай — тонизирующий напиток, который изготавливают из тех же чайных листьев, которые черный чай, но подвергают меньшему окислению (ферментации). Из-за этого заваренный зеленый чай имеет гораздо более светлый цвет и содержит вдвое меньше кофеина, чем черный.
Польза зеленого чая для здоровья определяют биоактивные компоненты с антиоксидантными свойствами (катехины, полифенолы и флавоноиды), витамин С, марганец, калий, хром, цинк и другие вещества в его составе.
Виды зеленого чая
- Сенчи. Самый популярный сорт японского зеленого чая. Имеет насыщенный зеленый цвет, нежный травянистый вкус и освежающий аромат.
- Матча. Чай, который изготовляют путем измельчения специально выращенных и обработанных чайных листьев в мелкий порошок. Матча имеет ярко-зеленый цвет и насыщенный аромат.
- Ганпаудер. Разновидность китайского зеленого чая с плотно свернутыми листьями, напоминающими гранулы. После запаривания горячей водой листья разворачиваются, выделяя насыщенный, слегка дымный аромат.
- Жасмин. Такой чай изготавливают путем ароматизации листьев зеленого чая цветами жасмина, благодаря чему напиток приобретает яркий цветочный аромат и сладковатый вкус.
- Колодец дракона (Longjing). Чай Лунцзин имеет специфическую приплюснутую форму листьев и нежный каштановый вкус.
- Геманча. Смесь листьев зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот традиционный японский напиток имеет легкий орехово-дымный вкус. Геманчу часто употребляют как успокаивающий и согревающий напиток.
Идеальная температура воды для заваривания зеленого чая — 70–80 ºС. Соблюдение этого правила помогает сохранить нежный вкус напитка и максимальное количество полезных веществ. Чай можно употреблять горячим и холодным, с подсластителями и без них в соответствии с личными предпочтениями.
Где выгодно купить зеленый чай?
Находите лучшие цены на пакетированный и листовой зеленый чай благодаря GoToShop!
Удобная система поиска создана, чтобы помочь каждому купить продукты максимально быстро и выгодно. С помощью GoToShop вы узнаете:
- сколько стоит чай в супермаркетах;
- стоимость упаковок и цену за 100 г;
- рейтинг продукта и лучшие акционные предложения недели.
Благодаря сравнению цен вы сэкономите свое время и деньги. Покупайте продукты с удовольствием благодаря информации от GoToShop!