Кислота лимонна Еко 100г
Шукайте найвигідніші ціни
-
Показати на мапіУ 5 магазинах із 24Актуально на 22.0529.90 грн36.50 грн.-18%
-
Показати на мапіУ 15 магазинах із 18Актуально на 22.0535.93 – 41.23 грн
-
Показати на мапіУ 78 магазинах із 98Актуально на 22.0538.90 – 41.60 грн
Опис
Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 ° C, добре розчинна у воді, розчинна в етанолі, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота, має штучне походження і дуже низький рівень небезпеки (не надає значного негативного впливу на здоров'я).Молекулярна формула - C6H8O7. Ефіри й солі лимонної кислоти носять назву цитратів. Лимонна кислота і цитрати застосовуються для регулювання кислотності, посилення смаку, а також в якості консерванту. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв. Також застосовується при виробництві желе, карамелі і в хлібобулочній промисловості як харчова добавка Е330, в залежності від технологічної необхідності. Входить до складу деяких косметичних засобів. Відсутність запаху робить її незамінним компонентом в тих стравах, котрі треба підкислити і не зіпсувати їх запах оцтом. Лимонну кислоту додають в киселі, компоти, напої, узвари, а також в борщі, вироби із риби. Без «лимонки» не обійтись при приготуванні багатьох видів соусів, особливо грибних. В пекарському ремеслі лимонна кислота впливає не тільки на підйом тіста, але і на його еластичність.Спецію зберігають в герметичній тарі, так як вона гігроскопічна.
Характеристики
- Торгова марка Еко
- Вага 100г
- Країна виробник україна
- Призначення для десертів
-
Показати на мапіУ 5 магазинах із 24Актуально на 22.0529.90 грн
-
Показати на мапіУ 15 магазинах із 18Актуально на 22.0535.93 – 41.23 грн
-
Показати на мапіУ 78 магазинах із 98Актуально на 22.0538.90 – 41.60 грн
Схожі товари
-
-
-
Мрія4.41.39 - 2.19 грн в 9 мережах1.45 грн1.79 грн1.84 грн1.89 грн1.91 грн2.00 грн2.00 грн2.00 грн2.15 грн
-
-
Еко4.81.40 - 10.18 грн в 11 мережах1.70 грн.-18%1.40 грн1.70 грн1.99 грн2.00 грн2.00 грн2.00 грн2.04 грн2.09 грн2.54 грн2.60 грн9.12 грн
-
-
-
-
Добрик4.61.50 - 4.99 грн в 8 мережах3.10 грн3.60 грн4.00 грн4.00 грн4.00 грн4.60 грн4.60 грн4.99 грн
-
-
-