Кислота лимонна Еко 100г
Шукайте найвигідніші ціни
-
Показати на мапіУ 63 магазинах із 98Актуально на 21.1131.90 грн -
Показати на мапіУ 5 магазинах із 24Актуально на 21.1136.40 – 36.99 грн -
Показати на мапіУ 15 магазинах із 18Актуально на 21.1136.61 – 42.01 грн
Опис
Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 ° C, добре розчинна у воді, розчинна в етанолі, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота, має штучне походження і дуже низький рівень небезпеки (не надає значного негативного впливу на здоров'я).Молекулярна формула - C6H8O7. Ефіри й солі лимонної кислоти носять назву цитратів. Лимонна кислота і цитрати застосовуються для регулювання кислотності, посилення смаку, а також в якості консерванту. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв. Також застосовується при виробництві желе, карамелі і в хлібобулочній промисловості як харчова добавка Е330, в залежності від технологічної необхідності. Входить до складу деяких косметичних засобів. Відсутність запаху робить її незамінним компонентом в тих стравах, котрі треба підкислити і не зіпсувати їх запах оцтом. Лимонну кислоту додають в киселі, компоти, напої, узвари, а також в борщі, вироби із риби. Без «лимонки» не обійтись при приготуванні багатьох видів соусів, особливо грибних. В пекарському ремеслі лимонна кислота впливає не тільки на підйом тіста, але і на його еластичність.Спецію зберігають в герметичній тарі, так як вона гігроскопічна.
Характеристики
- Торгова марка Еко
- Вага 100г
- Країна виробник україна
- Призначення для десертів
-
Показати на мапіУ 63 магазинах із 98Актуально на 21.1131.90 грн
-
Показати на мапіУ 5 магазинах із 24Актуально на 21.1136.40 – 36.99 грн
-
Показати на мапіУ 15 магазинах із 18Актуально на 21.1136.61 – 42.01 грн
Схожі товари
-
Вигода4.7
1.70 грн
-
Ашан4.9
1.50 грн -
Мрія4.4
1.60 - 2.15 грн в 7 мережах
1.90 грн.--5%1.60 грн
1.80 грн
1.89 грн
1.94 грн
2.00 грн
2.05 грнПоказати всі мережі
2.15 грн -
Еко4.8
1.60 - 2.50 грн в 8 мережах
1.86 грн
1.99 грн
2.00 грн
2.04 грн
2.16 грн
2.30 грн
2.40 грнПоказати всі мережі
2.45 грн
-
Своя лінія4.1
1.70 грн -
-
Розумний вибір4.2
2.60 грн.-12%2.20 грн
-
-
-
Вигода4.1
2.50 грн
-
Ашан4.7
2.90 грн
