Макарони Molisana Spaghetti Integrale №15 500 г

Опис

La Molisana — це не просто паста, це історія родини, яка впродовж чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає й подрібнює тільки найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка, завдяки своїм безперечно чудовим ексклюзивним характеристикам, є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають у лабораторіях і зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди така чиста та здорова, якою й має бути. Відмітною особливістю є кам'яне оброблення зерна (stone debranning), яке гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими, позаяк очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята із серця Matese, з низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком і низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна — високий вміст якісної клейковини, чудовий вміст білка — щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, чималий індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще ситнішою і смачнішою з вигляду. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена за технологією "Bronze die", надає пасті потрібної шорсткості й сприяє кращому просоченню соусом.Якщо ви хочете подбати про себе, не жертвуючи смаком страви, побалуйте себе тарілкою спагеті з цільнозернового борошна, що ідеально поєднується зі свіжими овочами та невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму. Серед новинок пасти з борошна грубого помелу передусім вибір оброблення зерна за технологією "bronze drawing", яка надає поверхні шорстку структуру, здатну вбирати соуси, і теплий матовий привабливий колір. Смак також дуже тонкий: обволікальна суміш горіха та дерева, багата індивідуальністю — результат ретельного оброблення зерна, спрямованого на збереження його органолептичних властивостей. До того ж, завдяки концентрації понад 6 г на 100 г продукту макаронні вироби багаті на клітковину, яка допомагає організму засвоювати поживні речовини та має високу насичувальну здатність. Завдяки м'якому та ніжному смаку паста з цільнозернового борошна підходить до всіх різновидів соусів, надихаючи на прості, але смачні страви, як, наприклад: спагеті з креветками й оливками або суперлегка паста з бобами та витриманим тосканським овечим сиром Пекоріно. За словами дієтолога, це дуже збалансований рецепт, оскільки боби, багаті на залізо, вітамін В1 і фолієву кислоту, як і всі бобові, є важливим джерелом рослинних білків. Щоб організм міг використовувати їх найкраще, поєднуйте їх зі злаками, бажано цільнозерновими. Склад: цільнозернове борошно з твердих сортів пшениці, вода питна. Може містити яєчні сліди. Містить глютен!Час приготування — 10 хв.