Макарони Molisana Lumaconi №307 500 г

Опис

La Molisana — це не просто паста, це історія родини, яка впродовж чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає й подрібнює тільки найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка, завдяки своїм безперечно чудовим ексклюзивним характеристикам, є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають у лабораторіях і зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди така чиста та здорова, якою й має бути. Відмітною особливістю є кам'яне оброблення зерна (stone debranning), яке гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими, позаяк очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята із серця Matese, з низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком і низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна — високий вміст якісної клейковини, чудовий вміст білка — щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, чималий індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще ситнішою і смачнішою з вигляду. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена за технологією "Bronze die", надає пасті потрібної шорсткості й сприяє кращому просоченню соусом.Безпрецедентне поєднання людей і цінностей, знань і технологій разом із функціональним рестайлінгом бренда та дизайном нового пакета, що говорить — це ті характеристики, на яких La Molisana будує свої довірливі стосунки з ринком, гарантуючи продукт високої якості. Як і Lumaconi 307, красиві на вигляд, з ідеальною кривиною, як мушля равлика, з тонкими смугами й однорідним сонячно-золотистим кольором. Розмір також збалансований — гігантський варіант, який підходить для оригінальної начинки та випікання. Склад: цільнозернове борошно з твердих сортів пшениці, вода питна. Може містити яєчні сліди. Містить глютен!Час приготування — 14 хв.