Вино ігристе Bortolomiol Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore біле сухе 0.75 л 11.5%

Опис

"Bandarossa" є брендом ігристих вин у лінійці "Prestige Millesimato". Початково "червоною лінією" ("banda rossa") позначалися пляшки з винами, які засновник компанії Джуліо Бортоломіол вважав найкращими. Вони призначалися для дорогих гостей і вірних друзів, які, як і власник будинку, відчували пристрасть до землі та до якісного вина. Починаючи від 1986 року, цей знак свідчить про високу якість ігристих вин Bortolomiol. Вино "Bandarossa" Special Reserve виробляється з ретельного добору найкращого винограду сорту Глера з окремих виноградників у зоні Вальдобб'ядене Просеко Суперіоре. Це вино, яке випускається в обмеженій кількості (не більш ніж 6000 пляшок), після ферментації дозріває в контакті з дріжджовим осадом упродовж більш ніж трьох місяців, після чого витримується в пляшках за контрольованої температури ще чотири місяці. Вибір дріжджів і методу дозрівання робить це надзвичайне ігристе вино єдиним у своєму роді, виявляючи найкращі й найелегантніші аспекти винограду з повною повагою до традиції Valdobbiadene Prosecco Superiore. Засновником виноробного господарства Bortolomiol є винороб Джуліо Бортоломіоль. Він цілеспрямовано і з великим ентузіазмом продовжив справу своїх предків, які займалися виноградарством у регіоні Венето із середини XVIII століття. 1949 року в мальовничій місцевості поблизу містечка Вальдобб'ядене почалася історія господарства Bortolomiol, а разом із ним і чудових ігристих вин, які користуються великим успіхом і популярністю. Джуліо Бортоломіоль закінчив навчання в знаменитій школі енологів Conegliano, а після закінчення Другої Світової війни взявся за відродження занедбаних і запустілих виноградників поблизу Вальдобб'ядене. Він цілком присвятив себе виноробству, оскільки беззаперечно вірив у велике майбутнє простих, але високоякісних ігристих вин, створених італійськими виноробами. 1946 року Джуліо заснував Prosecco Wine Fraternity, або "Братство Просеко", а 1962 року став організатором першої національної виставки ігристих вин Італії, яка згодом переросла в Forum Spumanti d'Italia ("Форум ігристих вин Італії"). Бортоломіол проводив багато експериментів за методом Мартінотті-Шарма, коли вторинна ферментація вина проходить не в пляшках, а в спеціальних великих автоклавах за контрольованої температури 10-12 °C. 1960 року він створив перше Prosecco Brut (сухе), до цього моменту з винограду сорту Просеко виробляли тільки солодкі та тихі вина. Після смерті Джуліано, виноробне господарство Бортоломіол зростає й розвивається під умілим керівництвом його дружини Октавії й чотирьох дочок: Марії Елени, Луїзи, Ельвіри й Джуліани. Підтвердженням великого успіху вироблених господарством вин є численні високі нагороди на виставках і конкурсах. Продовжуючи справу талановитого майстра-винороба та прекрасного батька, дочки відкрили спеціальні курси для виноробів, де найкращі студенти отримують стипендію імені Giulio Bortolomiol.