Капуста — овоч, який користується величезною популярністю, особливо восени та взимку. В Україні найбільш уживаними є білокачанна та цвітна капуста, хоча різновидів цього овочу існує досить багато.
Найпоширеніші види капусти
1. Білокачанна капуста — сприяє загоюванню виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Її корисніше їсти сирою, тому що вона містить більшу кількість вітаміну С.
2. Червонокачанна капуста. Антоціани, які надають її листю червоний колір, зміцнюють стінки судин, що сприяє профілактиці захворювань серцево-судинної системи.
3. Броколі — містить каротин та багато рослинних білків, які блокують утворення холестерину, а також хлорофіл, який збагачує кров киснем, що дуже добре впливає на стан серцево-судинної і нервової систем.
4. Цвітна капуста — містить багато білка та Омега-3 жирні кислоти. Завдяки вмісту яблучної, лимонної та тартронової кислот цвітна капуста дуже корисна людям, які бажають позбутися зайвої ваги. Також цей овоч містить фолієву кислоту та вітаміни групи В, тому його рекомендують вживати вагітним жінкам.
5. Пекінська капуста — багата на амінокислоти, калій і магній. Її сік має бактерицидні властивості, тому цей вид рекомендують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
6. Кольрабі — містить вітаміни групи В, А, С та багато кальцію. Вона сприяє поліпшенню роботи печінки, загоєнню виразок, підвищує апетит, очищує організм від шлаків і токсинів, знижує рівень холестерину в крові.
7. Савойська капуста — містить велику кількість вітаміну С, А та вітамінів групи В, калій, магній, марганець і фосфор. Завдяки легкій сечогінній дії савойську капусту корисно вживати при набряках, а гірчична олія, що входить до її складу, пригнічує розвиток шкідливих бактерій в організмі.
Де можна знайти різні види капусти?
Якщо ви прихильник здорового способу життя або просто любите капусту та бажаєте купити її за розумною ціною, вам допоможе GoToShop.ua — зручний сервіс для швидкого порівняння цін у супермаркетах. Тут ви дізнаєтесь, скільки коштує капуста в різних магазинах, і знайдете найкращу ціну за 1 кг.