Свинина — один з найпопулярніших м’ясних продуктів у світі попри те, що в деяких культурах та країнах існує заборона на її споживання. Наприклад, в юдаїзмі свинина є некошерним продуктом, а в ісламі заборона на споживання свинини окремо прописана в Корані.
Користь свинини
Свинина містить багато білків і жирів, які живлять організм, вітаміни групи B, D, Е та А, а також багато важливих для здоров’я людини мінеральних речовин (залізо, йод, калій, кальцій, магній, натрій, сірка, цинк, фосфор).
Вживання правильно приготованої свинини має такий позитивний вплив на здоров’я людини:
● Нормалізація роботи мозку. Свиняче м’ясо містить практично весь спектр вітамінів групи В, які поліпшують роботу мозку, зокрема концентрацію уваги та візуально-просторове сприйняття.
● Поліпшення роботи щитоподібної залози. Свинина містить багато селену, який регулює вироблення гормонів щитоподібної залози та нормалізує обмінні процеси. Регулярне включення свинячого м’яса до раціону (1–2 рази на тиждень) є простим та дієвим способом підтримання роботи цієї залози.
● Збереження м’язової маси. Свинина містить багато протеїну, без вживання якого неможливо наростити та підтримувати м’язову масу. Поєднання регулярних фізичних навантажень із достатнім споживанням протеїну допомагає тримати м’язи в тонусі.
Як готувати свинину?
Свинина ідеально поєднується з кислими овочами та фруктами. Найкорисніші для здоров’я способи її приготування — відварювання та запікання в духовці без використання жирів: наприклад, у рукаві з овочами чи у фользі на овочевій подушці.
Де краще купувати свинину?
Якщо ви шукаєте, де купити свіже м’ясо за помірною ціною, зазирніть на GoToShop.ua. Цей сервіс, призначений для зручного порівняння цін, допоможе дізнатися, скільки коштує вибраний товар у різних супермаркетах. Знаючи ціну за 1 кг, ви зможете швидко підібрати для себе найкращий варіант.