Базилик Edel 10г
Ищите выгодные цены
Описание
Базилик в качестве пряности используется широко в свежем и сухом виде. В древности его называли царской травой. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Свойства его проявляются в блюдах как бы постепенно - сначала он дает горчинку, а затем сладковатый привкус. Его кладут в супы, овощные блюда, особенно из фасоли, гороха, бобов, томатов, шпината, квашеной капусты, в мясные блюда. На сегодня это растение связывают с итальянской кухней. Оно хорошо сочетается с помидорами, зелеными овощами, салатами, супами, яйцами, рыбой, сыром, бараниной, пиццей и соусами для макарон. Базилик в любом виде используют при приготовлении кетчупов, соусов, подливок, заправок. Измельченными сушеными листьями базилика улучшают вкус колбас, паштетов. Эта приправа используется в омлетах, салатах, блюдах из крабов. Базилик - особенно почитаемая приправа в странах Западной Европы, в среднеазиатских странах. В пищевой промышленности используют при копчении, приготовлении бутербродного масла, ароматизации колбас, тушенки. В ликерно-водочной промышленности - в производстве ликеров. Из сухих листьев базилика с добавлением других трав готовят перечную смесь. Молодые веточки и листочки используют для ароматизации уксуса, который затем применяют для придания пикантного привкуса салатам и белым соусам. Базилик хорошо сочетается с пряностями, от чего возникает неповторимый букет. В смеси с розмарином приобретает перечный запах; с чабером - усиливает остроту блюда. Оригинально сочетается с майораном, петрушкой, кориандром, мятой, эстрагоном. В супы, варенье и жареные блюда базилик закладывают за 10-15 минут до готовности, в фарш - во время приготовления.
Характеристики
- Торговая марка Edel
- Вес 10г
- Страна производитель украина
- Вид базилик
-
Показать на картеВ 2 магазинах с 24Актуально на 04.057.40 грн
-
Показать на картеВ 2 магазинах с 2Актуально на 04.0510.90 грн
-
Показать на картеВ 2 магазинах с 2Актуально на 04.0510.90 грн
-
Показать на картеВ 1 магазинах с 8Актуально на 04.0511.39 грн
-
Показать на картеВ 11 магазинах с 16Актуально на 04.055.00 – 12.70 грн
Похожие товары
-
-
Еко4.93.00 - 16.20 грн в 8 сетях9.99 грн11.70 грн12.20 грн12.20 грн12.40 грн12.79 грн13.49 грн16.20 грн
-
Еко4.83.00 - 9.70 грн в 6 сетях7.90 грн8.59 грн8.90 грн8.90 грн8.91 грн9.70 грн
-
-
-
Еко4.93.00 - 11.89 грн в 7 сетях7.40 грн.-27%5.40 грн9.49 грн.-26%6.99 грн7.40 грн7.90 грн7.90 грн10.30 грн11.69 грн
-
Еко4.93.00 - 10.99 грн в 6 сетях8.10 грн8.59 грн8.90 грн8.90 грн9.29 грн10.99 грн
-
-
-
-
-
Edel4.63.00 - 12.50 грн в 7 сетях10.30 грн.-28%7.40 грн11.47 грн.-22%8.90 грн12.49 грн.-20%9.99 грн10.80 грн10.90 грн10.90 грн11.40 грн