Сыр Пирятин Древнекиевский 50%
Пирятин
5
Ищите выгодные цены
Описание
Особенностью технологии производства сыра «Древнекиевский» является использование заквасочных культур, основой которой является Lactobacillus helveticus, формирование из пласта и длительное созревание - около 6 месяцев - в пластификаторов, в комплексе придает сыру отличные вкусовые качества. Сыр имеет умеренно выраженный сырный вкус и запах, не острый, переходящий в пикантный, но не кислый. Однородную, пластичную консистенцию. Поверхность чистая, ровная, без механических повреждений, посторонних наслоений и толстого поверхностного слоя, покрытая полимерным покрытием, которое плотно прилегает к поверхности сыра, упакованного под вакуумом. Форма - брусок.
Характеристики
- Торговая марка Пирятин
- Страна производитель украина
- Жирность 50%
- Технология изготовления твердый
