Набір лікер Terra di Limoni Liquore al Limoncello Costa d'Amalfi 30% 0.7 л + Limoni Crema di Limoncello Costa d'Amalfi 17% 0.7 л + Crema di Pistacchio 17% 0.5 л

Опис

Terra di Limoni, заснована в 1982 році в Мінорі, маленькому рибальському селі на узбережжі Амальфі, біля підніжжя гір Латтарі. Там була побудована невелика майстерня лікерів ручної роботи. В 2002 році її придбала сім'я De Riso (Де Різо), яка вже третє покоління, з далекого 1927 року, займається торгівлею лимонами. Так, завдяки набутому досвіду та любові, виникла ідея перетворювати улюблені лимони та цитрусові на лікери. Поєднання знань про сировину та високоякісні технології виробництво, дали можливість виробляти чудові лікери. Сім’я De Riso слідкує за всіма етапами виробництва, від вибору сировини до приготування лікерів, від розливу до доставки споживачам. Компанія дотримується контролю якості з метою сертифікації своїх лимонів на відповідність вимогам IGP (контроль походження виробництва), дотримуємося суворих виробничих норм і регулярно проходить відповідні перевірки, щоб гарантувати своїм споживачам найвищу якість. Liquore al Limoncello Costa d'Amalfi Limoncello – італійський лимонний лікер, найголовніший компонентом якого є лимони. Для виготовлення свого крафтового лікеру, Terra di Limoni використовує лимони сорту «Sfusato» Amalfi IGP, вирощені на узбережжі Амальфі, які є унікальними, так їх легко відрізнити завдяки збалансованому аромату ефірних олій, що містяться в шкірці цих фруктів – саме завдяки ним, лікер виходить м’який і густий на смак. Добірні фрукти миються без використання мийних засобів, потім у спеціальних машинах зрізається цедра, що містить необхідні ефірні олії. Після цього лимонні шкірки завантажуються в сталеві ємності й вимочуються упродовж 3-5 днів у зерновому спирті. В отриману суміш додають очищені цукор та воду і дають компонентам настоятися упродовж декількох тижнів. Після цього, пройшовши ретельну фільтрацію й лабораторний аналіз, лікер розливають у пляшки. Цікавим є той факт, що для виготовлення 1 літру лікеру використовують 480 грам лимонів – це багато, адже лікер ручної роботи. Великі промислові виробники використовують їх значно менше. В Італії лімончелло – найпопулярніший місцевий напій. Лікер вживають в чистому вигляді, як дижестив, як десерт, і в якості інгредієнту для коктейлів. Лімончелло п'ють охолодженим, з маленьких високих чарок, які попередньо витримують у морозильній камері, щоб стінки вкрилися тонким шаром льоду. Crema di Limoncello Costa d'Amalfi Вишуканий і делікатний крафтовий крем-лікер, виготовляється шляхом змішування настою цедри лимонів з Амальфі, що використовується для приготування лімончелло, з ніжними вершками. Має ніжний, солодкий, оксамитовий і дуже приємний вершково-лимонний смак. Його вживають в чистому вигляді, як дижестив або десерт. Також п'ють охолодженим з маленьких високих чарок, які попередньо витримують у морозильній камері, щоб стінки вкрилися тонким шаром льоду. В якості закуски подають солодкі десертні страви (випічка, цукерки, шоколад) та фрукти. Crema di Pistacchio Вишуканий і делікатний крафтовий крем-лікер, виготовлений шляхом змішування фісташок з ніжними вершками. Має ніжний, солодкий, оксамитовий і дуже приємний вершково-фісташковий смак. Його вживають в чистому вигляді, як дижестив або десерт. Також п'ють охолодженим з маленьких високих чарок, які попередньо витримують у морозильній камері, щоб стінки вкрилися тонким шаром льоду. В якості закуски подають солодкі десертні страви (випічка, цукерки, шоколад) та фрукти.