Вино Adega de Pias Reserva Тринкадейра, Арагонес, Альфрочейро, Каберне Совіньйон 2017 червоне сухе 0.75 л 14%

Опис

Насичений гранатовий колір. Смак стиглих червоних фруктів. Яскравий аромат стиглих ягід, що зберігає баланс між м'якістю і свіжістю. Дичина, червоне м'ясо з підливою, рідкі сири, десерти.Цей рік, як і попередній, був відзначений сухою зимою, з меншою кількістю опадів, ніж зазвичай. Січень і лютий були дуже холодними, але весна виявилася дуже спекотною, особливо в травні, що призвело до прискорення фенологічного розвитку, як, наприклад, цвітіння й достигання плодів раніше, ніж зазвичай. Виноградники розташовані на природних бідних ґрунтах, що дає перевагу для виробництва свіжих вин, з мінеральними відтінками та доброю структурою. У Алентежу збирання врожаю почалося приблизно на два тижні раніше, ніж зазвичай. Це делікатне червоне вино з певним рівнем складності, водночас зберігаючи букет свіжості і м'якості. Бродіння проходило за контрольованої температури 28-30 °C. Вино витримувалося в бочках із Французького дуба упродовж 6 місяців. Задля збереження його характеру, вино не було піддане холодній стабілізації, тому ймовірне утворення легкого натурального осаду. Аромат червоних ягід поєднується з такими ж смаковими властивостями, які наділені свіжістю і м'якістю.Casa Clara — це сімейний винний проєкт у самому серці Алентежу, результат творчості, новаторства та накопиченого досвіду тих людей, які стоять за ним.Клара, матріарх сім'ї, з багаторічним досвідом роботи в регіоні Алентежу, Португалія, є нашим наріжним каменем і як і досі бере участь у повсякденній роботі компанії.На наших двох володіннях у самому серці Алентежу — Маєтку Капела в субрегіоні Моура і Фазенді Донни Марії в субрегіоні Відігейра, народжуються виноград і оливки, з яких ми робимо наші вина та олії.Логотип (хрест), назви та етикетки наших вин (Capela, Monte da Capela і Herdade da Capela) були натхненні каплицею XVI ст., що розташована посеред виноградників. Основні бренди вин були задумані від меншого до вищого: Capela — це початковий асортимент, Monte da Capela — середній, а Herdade da Capela — вищий. Всі ці вина об'єднують те, чим ми є, й найкраще з того, що ми робимо.