Вино Adega de Pias Reserva Тринкадейра, Арагонес, Альфрочейро, Каберне Совиньон 2017 красное сухое 0.75 л 14%

Описание

Насыщенный гранатовый цвет. Вкус спелых краных фруктов. Яркий аромат спелых ягод, сохраняющий баланс между мягкостью и свежестью. Дичь, красное мясо с подливой, жидки сыры, десерты.Этот год как и предыдущий, был отмечен сухой зимой, с меньшим количеством осадков, чем обычно. Январь и Февраль были очень холодными, но весна оказалась очень жаркой, особенно в Мае, что привело к ускорению фенологического развития, как например цветения и созревания плодов раньше обычного. Виноградники находятся на природных бедных почвах, что даёт преимущество для производства свежих вин, с минеральными оттенками и хорошей структурой. В Алентежу сбор урожая начался примерно на две недели раньше обычного. Это деликатное красное вино с определенным уровнем сложности, при этом сохраняя букет свежести и мягкости. Брожение проходило при контролируемой температуре в 28-30°C. Вино выдерживалось в бочках из Французского дуба в течение 6 месяцев. В целях сохранения его характера, вино не было подвержено холодной стабилизации, поэтому вероятно образование лёгкого натурального осадка. Аромат красных ягод сочетается с такими же вкусовыми свойствами, которые наделены свежестью и мягкостью.Casa Clara — это семейный винный проект в самом сердце Алентежу, результат творчества, новаторства и накопленного опыта тех людей которые стоят за ним.Клара, матриарх семьи, с многолетним опытом работы в регионе Алентежу, Португалия, является нашим краеугольным камнем и по-прежнему участвует в повседневной работе компании.На наших двух владениях в самом сердце Алентежу — Поместье Капела в субрегионе Моура и Фазенда Доны Марии в субрегионе Видигейра рождаются виноград и оливки, из которых мы делаем наши вина и масла.Наш логотип (крест), названия и этикетки наших вин (Capela, Monte da Capela и Herdade da Capela) были вдохновлены часовней XVI века, расположенной посреди наших виноградников. Основные бренды вин задумывались от меньшего к высшему: Capela — это начальный ассортимент, Monte da Capela — средний, а Herdade da Capela — высший. Все эти вина объединяют то, что мы есть и лучшее из того, что мы делаем.