Кислота лимонна Еко 25г
Шукайте найвигідніші ціни
-
Показати на мапіУ 1 магазинах із 1Актуально на 25.0710.00 грн11.00 грн.-9%
Опис
Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 ° C, добре розчинна у воді, розчинна в етанолі, малорозчинна в діетіловому ефірі. Слабка триосновна кислота, має штучне походження і дуже низький рівень небезпеки (не надає значного негативного впливу на здоров'я). Молекулярна формула - C6H8O7. Ефіри й солі лимонної кислоти носять назву цитратів. Лимонна кислота і цитрати застосовуються для регулювання кислотності, посилення смаку, а також в якості консерванту. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв. Також застосовується при виробництві желе, карамелі і в хлібобулочній промисловості як харчова добавка Е330, в залежності від технологічної необхідності. Входить до складу деяких косметичних засобів. Відсутність запаху робить її незамінним компонентом в тих стравах, котрі треба підкислити і не зіпсувати їх запах оцтом. Лимонну кислоту додають в киселі, компоти, напої, узвари, а також в борщі, вироби із риби. Без «лимонки» не обійтись при приготуванні багатьох видів соусів, особливо грибних. В пекарському ремеслі лимонна кислота впливає не тільки на підйом тіста, але і на його еластичність. Спецію зберігають в герметичній тарі, так як вона гігроскопічна.
Характеристики
- Торгова марка Еко
- Вага 25г
- Країна виробник україна
- Призначення для десертів
-
Показати на мапіУ 1 магазинах із 1Актуально на 25.0710.00 грн
Схожі товари
-
Вигода4.7
1.80 грн -
Еко4.8
1.00 - 3.00 грн в 6 мережах
2.84 грн.-30%1.99 грн
3.00 грн.-33%2.00 грнПоказати всі мережі
3.00 грн -
-
Своя лінія4.1
1.80 грн -
Вигода4.1
3.50 грн
-
Ашан4.9
1.90 грн
-
-
Розумний вибір4.2
3.50 грн.-20%2.80 грн
-
Ашан4.7
3.60 грн
-
3.64 грн
