Бекон — соленый или копченый мясной продукт из свинины с равными слоями сала. Бекон едят тонкими кусочками как закуску, добавляют в бутерброды, в супы, салаты и другие блюда, зажаривают до хрустности.
Бекон производят из мяса молодых свиней. Используют мякоть с боков, поскольку там нет позвонков и костей. Животных для производства бекона откармливают особым образом, заменяя обычное питание молоком, бобами и ячменем.
Здоровым людям можно есть бекон, но в умеренном количестве. Этот деликатес содержит каротин и полиненасыщенные жирные кислоты. Но чтобы извлечь пользу от продукта, нужно его правильно выбрать.
Как выбрать хороший бекон?
Качественный бекон имеет несколько признаков:
1. Упаковка. Если бекон действительно качественный, то в упаковке каждый слайс отдельно прокладывается специальной бумагой. За счет этого мясо сохраняет свой вкус и аромат.
2. Жировая прослойка. В беконе прослойка жира не должна быть толще за 1 см. Если прослойка толще, это уже не бекон, а грудка.
3. Внешний вид кожуры. Она должна быть равномерной по цвету и гладкой. Если на кожице есть волоски, это свидетельствует о низком качестве продукта.
4. Состав. Не должно быть никаких усилителей вкуса и ароматизаторов — только мясо и рассол.
Где лучше покупать бекон?
Если вы любите жареный бекон на завтрак и ищете, где его можно купить по выгодной цене, вам поможет сервис GoToShop.ua, предназначенный для удобного сравнения цен в разных супермаркетах Украины. Он поможет узнать, сколько стоит желаемый продукт в разных магазинах, и выбрать самое выгодное предложение.
Ціни на Бекон
| товар | Ціна |
|---|---|
| Бекон Дымные Традиции Венгерский сырокопченый 120г | 109.00 ₴ |
| Бекон Elpozo нарезка 150г | 129.00 ₴ |
| Бекон Димні традиції Свинной горячего копчения 120г | 99.60 ₴ |
| Бекон Monells, слайси | 74.90 ₴ |
| Бекон «Укрпромпостач» запечений в/ґ | 334.00 ₴ |