Маслины – черные плоды оливкового дерева, которые собирают полностью созревшими или даже немного перезрелыми. Оттенок плодов зависит от сорта и может быть красно-черным, фиолетовым или черно-зеленым.
Маслины добавляют в различные блюда:
● салаты, легкие закуски, бутерброды;
● бульоны и супы, как холодные, так и горячие;
● вторые блюда и гарниры;
● выпечку (пиццу, пирожки и др.).
Польза маслин для здоровья
Маслины ценятся во всем мире и считаются очень полезными для здоровья, потому что они:
1. Регулируют работу кишечника. Клетчатка, содержащаяся в плодах, способствует выведению токсинов, а также снижает поглощение жиров и сахара.
2. Снижают уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Защищают зрение благодаря содержанию бета-каротина и лютеина.
4. Снижают артериальное давление благодаря содержанию мононасыщенных жирных кислот.
5. Снижают уровень сахара в крови, поэтому подходят для диабетиков.
6. Защищают кожу от ультрафиолетовых лучей благодаря содержанию витамина Е.
7. Обладают сильными антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Предотвращают возникновение опухолей молочных желез, толстой кишки и желудка.
8. Это замечательный пробиотик, содержащий много полезных бактерий.
Как выбирать маслины?
Чтобы выбрать качественный продукт, следует знать, что:
• добавка Е579 (глюконат железа) в составе маслин свидетельствует о том, что они были окрашены искусственно;
• маслины, обработанные химическими веществами, имеют насыщенный черный цвет и блеск, натуральные же плоды достаточно блеклые;
• рассол, в котором хранятся маслины, должен быть прозрачным, а не угольно-черным.
Где купить натуральные маслины?
Если вы хотите купить качественные маслины по низкой цене, зайдите на GoToShop.ua — сервис для быстрого сравнения цен в разных супермаркетах. Здесь вы узнаете, сколько стоят маслины в магазинах, и сможете выбрать лучшее предложение.